Судьба просроченных товаров в продуктовых сетях, включая "Пятерочку", регулируется строгими нормами и внутренними регламентами. Рассмотрим, что происходит с продуктами после истечения срока годности.
Содержание
Судьба просроченных товаров в продуктовых сетях, включая "Пятерочку", регулируется строгими нормами и внутренними регламентами. Рассмотрим, что происходит с продуктами после истечения срока годности.
Основные пути утилизации просрочки
1. Возврат поставщикам
- Часть товаров возвращается производителям по договору
- Поставщики обязаны принять обратно просроченную продукцию
- Дальнейшая судьба товара зависит от политики производителя
2. Утилизация через специализированные компании
- Магазин заключает договор с лицензированной компанией
- Просроченные товары вывозятся на утилизацию
- Пищевые отходы перерабатываются или уничтожаются
3. Благотворительность (ограниченно)
- Некоторые непортящиеся товары могут передаваться нуждающимся
- Передача осуществляется через благотворительные организации
- Строго контролируется и документируется
Процесс списания товаров в "Пятерочке"
| Выявление просрочки | Ежедневная проверка сроков реализации |
| Изъятие с полок | Немедленное удаление при обнаружении |
| Документальное оформление | Акт списания по форме ТОРГ-16 |
| Учет и отчетность | Фиксация в системе товарного учета |
Что происходит с разными категориями товаров
Молочная продукция и мясо
- Обязательная утилизация
- Уничтожение с соблюдением санитарных норм
- Часто перерабатываются в корма для животных
Бакалея и консервы
- Могут передаваться на благотворительность
- Часто возвращаются поставщикам
- Утилизируются при невозможности передачи
Хлебобулочные изделия
- Чаще всего утилизируются как пищевые отходы
- Иногда перерабатываются в корма
- Редко передаются на благотворительность из-за быстрой порчи
Контроль и ответственность
- Роспотребнадзор проводит регулярные проверки
- Нарушения в обращении с просрочкой караются штрафами
- Сети дорожат репутацией и строго соблюдают нормы
- Внутренний аудит контролирует процесс утилизации
Система обращения с просроченными товарами в "Пятерочке" построена так, чтобы минимизировать риски для потребителей и соблюдать все санитарные нормы, при этом учитывая экономические аспекты бизнеса.
